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商品開発企画職として、食材調達から、お弁当開発、レシピ作成まで幅広い業務をお任せします。  /  株式会社米八グループ( 非上場株式 )

掲載元:DODA

ジョブNo.3002298725
職種 商品開発企画職として、食材調達から、お弁当開発、レシピ作成まで幅広い業務をお任せします。
社名 株式会社米八グループ( 非上場株式 )
業務内容 具体的な仕事内容
食材調達・お弁当開発・レシピ作成をはじめとする、商品の開発企画業務をお任せします。
商品開発企画部の仲間と協力して『おこわ米八』の新しい商品を生み出し、
これからの”おこわ文化”を築いていってください!

<商品開発業務>
●季節ごとのお弁当・おこわの企画・試作
●仕入れ業者との価格、数量の商談
●現場で使用するお弁当などのレシピ作成
●店舗でのプロモーションに関する営業部との打ち合わせ  など

企画をデスクで行うだけの仕事ではなく、
具体的に形にしていく工程すべてを担当する仕事です。
企画~商品化まではだいたい3カ月~半年ほど。
年間100種類ほどを生み出していきます。

素材選びはもちろん、食材の味付けやカット方法にもこだわり、
何度も試作を行いながら、商品の開発を行っていきます。

また、お正月など繁忙期には、店頭でのお弁当製造や販売を手伝っていただくこともあります。
自分が開発したお弁当が、お客様の手に渡る瞬間は何度経験しても格別です!


=【▼『おこわ米八』の魅力】=
どの店舗でも、変わらぬ本物の味を提供できるように、
全国の各店舗におこわ作りの名人「おこわ職人」がいます。
それぞれの店舗が持つ個性を大切にしながらも、
品質にも大きなこだわりを持っています。
例えば、新しい品種や稲の生育については、
農家の方から直接ご指導をいただいています。

チーム/組織構成
店舗でのお弁当製造・販売を経て、商品開発職になったメンバーをはじめ、
おこわづくりの経験が豊富なメンバーが同じチームに在籍していますので、
専門知識は入社後に先輩からじっくりと学んでいただくことができます。

一方で新しいメンバーにも、ベテランメンバーとは違った新鮮な視点で、
新商品に対するアイデアを出していただきたいと考えています!

面倒見の良い上司や人当たりの良いメンバーばかりなので、
入社後もすぐに打ち解けられるはず。
商品開発の業務は、皆で協力しながら進める仕事も多いので、
入社後も周囲のサポートを受けながら仕事を覚えていくことができる環境です。
求める経験 今回の募集では商品開発、商品企画未経験の方も歓迎いたします。
商品づくりに挑戦したい方、”食”に対しての興味をお持ちの方はぜひご応募ください!

◇商品開発の仕事に挑戦してみたい方
◇食に関心のある方、「おこわ好き」な方
◇料理をするのが好きな方、レシピを考えるのが好きな方
◇人と話すことが好きな方(営業部や仕入れ業者、店舗スタッフなど色々な人と話すため)

<歓迎するスキル・資格など>
□栄養士、管理栄養士の資格をお持ちの方
□飲食業界でメニュー開発に携わった経験
□食品の商品開発経験がある方
□飲食店などのメニュー開発経験がある方
勤務地
東京都
年収 350万円~449万円
雇用形態 正社員

※掲載中の求人は紹介会社やタイミングによって異なります

DODA

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